20 DÚvidas comuns e dicas para um bar de casamento que irá encantar seus convidados

O ideal é oferecer, em média, pelo menos cinco opções equilibradas de drinks. Assim, você atende variados gostos sem criar filas longas. Além disso, essa quantidade mantém o bar ágil e eficiente porque facilita a escolha rápida e garante que todos encontrem algo de seu agrado durante toda a festa.

Os clássicos preferidos são Moscow mule, Aperol Spritz, Negroni, gin tônica e clericot. Isso porque agradam paladares diversos e unem sabores cítricos, doces e amargos. Ou seja, combinam perfeitamente com diferentes momentos da festa.

Adote a média de um drink por pessoa se também servir cerveja, vinho ou espumante. Afinal, essa estimativa cobre perfis variados e evita desperdícios.

De modo geral, os barmen experientes preparam um drink entre 30 segundos e 1 minuto e meio. Contudo, a agilidade depende da complexidade da receita e da organização dos insumos.

A complexidade do cardápio, qualidade e origem dos rótulos e a duração da festa. Além disso, também influencia a quantidade de barmen e estações, além de locação de mobiliário e decoração.

Informe o número de convidados, a duração da festa e a lista de drinks desejados. Por fim, pontue os rótulos preferenciais e os detalhes de localização.

Geralmente não. Entretanto, o orçamento do bar de casamento costuma cobrir equipe, insumos e bebidas; mobília, itens decorativos e estruturas extras. Sendo assim, confira cada item antes da contratação.

Em resumo, considere uma caixa de 12 garrafas de vinho tinto para cada grupo de 100 convidados. Essa proporção atende perfis que alternam entre drinks e vinho e conseguem equilibrar o consumo sem riscos de faltar ou sobrar em excesso.

Recomenda-se quatro caixas (48 garrafas) de espumante para cada 100 convidados. Leve em conta o brinde inicial e outros momentos de celebração ao longo do evento.

Um bom bar de casamento tem, pelo menos, uma caixa com 12 garrafas de whisky para cada 100 convidados. Assim, atende tanto os apreciadores de destilados quanto possibilita um ótimo mix de coquetéis com whisky.

Adquira uma caixa de 12 garrafas de vodka para cada 100 convidados. Contudo, avalie quais outros destilados irá comprar, uma vez que gin e rum produzem drinks similares aos feitos com vodka.

Calcule uma garrafa ou long neck por convidado, além de opções como autosserviço de chopp, por exemplo. Essa estimativa cobre o perfil que prefere uma bebida mais leve e complementa bem o cardápio de drinks e destilados.

Inclua drinks defumados, cascata de champagne, mega gelo com flores, bar temático de gin ou shot na pista. No casamento de um casamento lésbico ou gay, por exemplo, é possível decorar o bar com temática de arco-íris ou criar drinks mega coloridos.

Sim. O shot na pista cria momentos de celebração coletiva e estimula a empolgação dos convidados, seja para um casamento íntimo ou um casamento grande.

Contratar uma empresa focada em eventos garante barmen treinados, insumos de qualidade e processos afinados. Ou seja, isso reduz filas, erros na preparação dos drinks e adiciona confiabilidade ao serviço, valorizando seu investimento.

Selecione três clássicos, uma opção frutada, um signature drink dos noivos e um cocktail sem álcool. Dessa forma, você conseguirá abranger vários perfis e também contemplar menores de idade ou pessoas que não bebem alcoólicos.

Sim. Afinal, é uma alternativa inclusiva para menores de idade, grávidas e convidados que não consomem álcool.

Recomenda-se um barman para cada 50–70 convidados. Essa proporção mantém o fluxo de preparação, reduz tempo de espera e possibilita qualidade no serviço. Em resumo, garante o atendimento de vários pedidos sem aglomerações. E não se esqueça que, se for organizar um casamento LGBT, verifique  o posicionamento da empresa para que os convidados se sintam à vontade.

Finalize o contrato de bar entre 4 e 6 meses antes do casamento. Esse prazo assegura disponibilidade de fornecedores renomados, tempo para definir cardápio e ajustes necessários, evitando contratempos de última hora.